釣りキチ(岡)のブログ

釣りキチオヤジの釣りと料理をご紹介します。

2019-03-02から1日間の記事一覧

津軽海峡産のサクラマスを使った料理です

先日の釣行で釣った津軽海峡サクラマス5尾を料理しました。釣りオヤジのテキトー料理です。 釣行日から毎日、マス料理ですが、飽きることなく一週間で、残すは冷凍庫のルイベのみです。 マスは寄生虫の恐れがあるので、刺身で食べる時は、冷凍庫で2日ほど眠…