三陸産サワラ 先日の鰤ジギングで立派なサワラをゲットしました。このサイズのサワラは自身、初でした。 いかつい顔の危険な奴ですが、身は繊細でいろんな料理にマッチします。 船上で血抜きし、締め、内臓も出し持ち帰りました。足が早い魚ですが、処理して…
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