先日、宮城県歌津、南三陸で釣り上げた初タチウオを、色々料理しました。釣りオヤジのテキトー料理です。 タチウオの炙り丼 炙りにしたタチウオをたっぷり乗せ、小葱ともみじおろしを乗せ、ポン酢を回しかけいただきました。 皮目の香ばしさが最高です。 タ…
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